秋の旬に向けての甘いカブの栽培9月～11月 昔から日本人に馴染みの深い野菜で、春の七草のすずなの名称で親しまれている カブですが、カブの根（白い）の部分には胃もたれや胸やけを抑える整腸作用 があり、葉の部分はβ－カロテンやビタミンCなど栽培方法 400年の昔から、焼畑自然農法でつくられる温海かぶ。 このコーナーでは、杉伐採地の地ごしらえから収穫までの一連の作業をご紹介します。 杉伐採跡地 温海かぶは、水はけのよい傾斜地で栽培されています。 特に杉伐採地は、長い年月に蓄積カブ栽培と作型 カブの種類と品種 日本では最も古い野菜の1つで、全国的に広く分布し、各地に独特の品種が分化しています。 8世紀までに中国経由の東洋系が、西日本を中心に分布しました。代表品種は「天王寺」「聖護院」などです。
もものすけ 種は高いけど 毎年栽培したくなる カブ の魅力 農悩toあぐりlife Tokyo
